Opskrift ikon

Opskrift

Glaskål – peberrodscreme – laks – karse

Jesper Vollmer har i mange år arbejdet som køkkenchef ved Kongehuset.…

Opskrift foto mangler

Glaskål – peberrodscreme – laks – karse

personer / Udskriv denne sideUDSKRIV / DEL MED EN VEN

Ingredienser

Glaskål med peberrodscreme, laks og karse

Glaskål
Peberrod
Creme Fraiche
Røget Laks
Karse

Fremgangsmåde

Skræl glaskålen og skær den helt tyndt på mandolinen. Læg skiverne i koldt vand til de skal bruges. Riv peberrroden og smag creme fraichen til med den. Skær laksen, og pynt kålen med alle delene.