Opskrift ikon

Opskrift

Blommemazarin m. creme fraiche

Jørgen Michelsen er en af vore faste kokke, som har kommet hos os i ma…

blommemazarin

Blommemazarin m. creme fraiche

4 personer / Udskriv denne sideUDSKRIV / DEL MED EN VEN

Ingredienser

Blommer
300 g marcipan
150 g smør
125 g flormelis

Fremgangsmåde

  1. Ingredienserne æltes godt sammen så der kun er ubetydelige marcipanklumper i massen. 2 æg æltes i massen – et ad gangen. Massen lægges i et smurt tærtefad.
  2. Blommer skæres i tynde både og anrettes på mazarinmassen. Tærten bages i ovnen ved 200 grader ca. 20 minutter til massen er begyndt at stivne over alt. Afkøles og serveres med kold creme fraiche